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1、石花菜片的成分是蛋白质。
2、明胶又称明胶或鱼胶，是一种从动物骨骼中提取的明胶。它的用途很多，常见于食品、医药、工业等。我们常见的果冻和布丁都可以用它来制作。
3、常见的有石花菜粉和石花菜片。石花菜片是半透明的黄褐色，有鱼腥味。用后要用清水浸泡去除腥味，取出后颜色会变得透明。市面上的石花菜片价格比较高，可以根据自己的经济情况购买。
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